Bio Bockshornklee Pulver

Bockshornklee (Trigonella foenum-graecum) ist eine Gewürz- und Kulturpflanze aus der Familie der Hülsenfrüchtler. Das Pulver besteht aus fein gemahlenen Samen.

Ja. Fenugreek ist der englische Name für Bockshornklee, es handelt sich um dieselbe Pflanze.

Aktivierter Bockshornklee bezeichnet angekeimte Samen. Unser Pulver besteht aus gemahlenen, nicht gekeimten Samen aus biologischem Anbau.

Vor allem als Gewürz beim Kochen, etwa in Currys, Daal und Gewürzmischungen. Ein bis zwei Teelöffel lassen sich auch in Speisen einrühren. Der Geschmack ist kräftig-würzig.

Aus 100 % fein gemahlenen Bockshornkleesamen aus kontrolliert biologischem Anbau. Die Samen kommen aus Indien oder China, das Pulver ist bio-zertifiziert und vegan.

Bockshornklee ist mit Hülsenfrüchten wie Lupine und Erdnuss verwandt, bei entsprechenden Allergien also vorsichtig sein. Das Pulver kann zudem Spuren von Erdnuss, Schalenfrüchten, Sesam, Soja und Sulfiten enthalten.