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Omega-3 vegan: Algenöl als pflanzliche DHA- und EPA-Quelle
Veganes Omega-3 kommt aus der Alge, nicht aus dem Fisch. Was DHA und EPA sind, welche EU-Aussagen gelten und wie du Algenöl-Kapseln richtig einordnest.
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Resveratrol Wirkung: Das Polyphenol aus der Weintraube (Studienlage)
Resveratrol ist ein sekundärer Pflanzenstoff aus der Gruppe der Polyphenole, den die Weinrebe vor allem in der Beerenhaut bildet. Rund um seine Wirkung kursieren viele Versprechen, doch der rechtliche Rahmen...
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Einen Vitamin-B-Komplex nimmt man am besten einmal täglich zu einer Mahlzeit ein, klassisch morgens zum Frühstück. Weil die acht B-Vitamine wasserlöslich sind, zählt die Regelmäßigkeit mehr als die genaue Uhrzeit....
Polyphenole in Lebensmitteln: Was hinter dem Begriff steckt
Polyphenole chemisch erklärt: welche Untergruppen es gibt, in welchen Lebensmitteln sie vorkommen, warum die Gehalte schwanken und warum die EU dafür kaum Angaben zugelassen hat.
